sabato 6 aprile 2013

ANTIOSSIDANTI: cerchiamo di capire.

Gli antiossidanti sono sostanze in grado di neutralizzare i radicali liberi.
I radicali liberi sono sostanze di scarto derivanti dall'attività cellulare. Ogni giorno il nostro corpo produce migliaia di molecole che danneggiano le strutture cellulari.
L'azione negativa dei radicali liberi danneggia l'intero organismo accellerandone i processi di invecchiamento, limitando l'azione del sistema immunitario e favorendo l'insorgenza di numerose malattie degenerative e forme tumorali.
Le cause sono molteplici: scorretta alimentazione, stress, prodotti chimici, esercizio fisico intenso, farmaci, inquinamento e tanto altro.


Una persona normale NON fumatore, NON sportivo, NON stressato, NON utilizzatore di farmaci, NON consumatore di grassi, NON bevitore di alcolici, NON amante della tintarella dovrebbe assumere da 6 a 8 porzioni di frutta e verdura.
  • una porzione di frutta corrisponde a 150gr quindi da 300 a 600gr di frutta al giorno 
  • una porzione di verdura corrisponde a 250gr se cotta o 50gr se cruda quindi almeno 1kg di verdura cotta o almeno 200gr di verdura cruda l giorno
IN PRATICA DOVREMMO CONSUMARE 1KG TRA FRUTTA E VERDURA AL GORNO!!

Se invece fumi o fai sport o sei stressato o usi regolarmente farmaci o mangi molti cibi grassi o bevi alcolici o ami la tintarella, dovresti consumare porzioni più consistenti: ALMENO 2KG TRA FRUTTA E VERDURA AL GIORNO!

Ingerire tali quantità di frutta e verdura è pressochè impossibile e creerebbe problemi digestivi e/o intestinali.
Per questo motivo è necessario assumere oltre ad abbondanti quantità di frutta e verdura, anche degli ottimi integratori alimentari.